Boulettes de courgettes au four : une recette saine, légère et facile
Vous cherchez une façon originale de cuisiner les courgettes ? Ces boulettes de courgettes au four sont une excellente idée pour varier les repas. Dorées à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et parfumées à l’ail et au persil, elles peuvent être servies en accompagnement, en entrée ou comme repas léger avec une salade. Cette recette est également une bonne manière de faire apprécier davantage les légumes à toute la famille. Ingrédients Pour environ 12 à 15 boulettes : 3 courgettes moyennes 2 œufs 100 g de fromage râpé, comme du parmesan ou un autre fromage selon votre goût 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de persil frais haché 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 à 5 cuillères à soupe de chapelure environ Poivre Une petite quantité de sel, selon le fromage utilisé La quantité de chapelure peut varier selon l’humidité des courgettes. Préparation des courgettes Commencez par laver soigneusement les courgettes. Râpez-les avec une râpe à gros trous. Cette étape est importante : les c...
