La goutte est l'un des troubles médicaux les plus fréquemment cités dans l'histoire de l'humanité. La goutte est le résultat d'une anomalie de la capacité du corps à traiter l'acide urique. L'acide urique s'accumule soit en raison de l'apport trop d'acide urique (à partir d'aliments riches tels que le chocolat, les fruits de mer, ou le vin rouge) ou de l'incapacité du corps à traiter. L'acide urique se cristallise ensuite dans les articulationsprincipalement les orteils, les chevilles, les mains et les poignets - provoquant l'inflammation douloureuse d'une attaque de goutte (l'arthrite goutteuse ). Dans les cas graves, l'augmentation de l'acide urique peut causer des calculs rénaux et les blocages du système de filtration du rein (tubules) et même des dommages permanents à l'insuffisance rénale. Qui est touché par la goutte? Goutte est plus fréquente chez les hommes que chez les femmes. Il est également plus...
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