Les pâtes maison sont un véritable délice, et elles ne nécessitent pas autant de temps ou d’efforts que l’on pourrait le penser. Si vous avez toujours rêvé de créer des pâtes fraîches comme un chef, cette recette facile et rapide vous guidera à travers chaque étape, de la préparation de la pâte à la cuisson parfaite. Ingrédients : 200 g de farine de blé (type 00 ou tout usage) 2 œufs Une pincée de sel Un peu d'eau (si nécessaire) Étapes de Préparation : 1. Préparer la pâte Commencez par tamiser la farine sur une surface propre ou dans un grand bol. Faites un puits au centre et cassez-y les œufs. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser la saveur de la pâte. À l’aide d’une fourchette, battez les œufs en incorporant petit à petit la farine autour. Quand le mélange devient trop épais pour être battu, utilisez vos mains pour former une pâte. Si la pâte est trop sèche et friable, ajoutez une petite quantité d'eau pour l'humidifier. 2. Pétrir la pâte Pétrissez la pât...
Bienvenue sur le blog AzSanté, votre source d'information dédiée au bien-être, à la santé et au mode de vie sain. Nous proposons des articles informatifs sur la nutrition, l'exercice physique, la santé mentale et les tendances en matière de soins de santé. Suivez-nous pour des conseils pratiques et des ressources fiables afin d'améliorer votre santé globale. Rejoignez notre communauté pour rester informé des dernières actualités, astuces de santé et recommandations d'experts.