Vous cherchez une idée de repas rapide, nutritif et délicieux ? La salade de pommes de terre au thon et œufs durs est un classique indémodable ! Riche en protéines, en fibres et en bons glucides, elle convient aussi bien pour un déjeuner léger que pour un dîner équilibré. 🛒 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) 500 g de pommes de terre 1 boîte de thon nature ou à l’huile (égoutté) 3 œufs 1 petit oignon rouge (facultatif) Quelques olives noires (facultatif) Persil ou ciboulette ciselée Sel, poivre 👉 Pour la vinaigrette : 2 c. à soupe d’ huile d’olive 1 c. à soupe de moutarde douce 1 c. à soupe de vinaigre (balsamique ou de cidre) Une pincée de sel, poivre Option : une goutte de jus de citron 👨🍳 Préparation Cuire les pommes de terre Épluchez-les (ou laissez la peau pour plus de fibres), coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l’eau pendant 15 à 20 minutes. Égouttez et laissez tiédir. Cuire les œufs durs Plongez-les dan...
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