Un certain composé trouvé dans les pamplemousses et autres agrumes peut se révéler utile dans la prévention des maladies cardiaques et de diabète de type 2 par son effet sur le syndrome métabolique. La molécule à base de plantes, appelé la naringénine, est pensé pour avoir des effets positifs sur le cholestérol, triglycérides et de glucose niveaux dans le corps. Une étude financée par la Fondation du Dr Murray Huff a examiné les effets de la naringénine dans l'alimentation animale et a vu des résultats très prometteurs. Ils ont donné des souris un régime alimentaire riche en matières grasses (typique de l'alimentation occidentale), mais complétées moitié du groupe avec la naringénine. Le composé de pamplemousse corrigé les élévations de triglycérides et de cholestérol, a empêché le développement d'une résistance à l'insuline et le métabolisme complètement normalisée de glucose. Les chercheurs ont découvert qu'il travaillait en reprogrammant génétiquement le f...
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