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Le collagène est une protéine essentielle présente naturellement dans notre corps. Il constitue la structure principale de la peau, des os, des tendons et des ligaments.  Avec l’âge, la production de collagène diminue, ce qui entraîne un relâchement cutané, l’apparition de rides, ainsi qu’une fragilité des articulations.  Heureusement, certains aliments peuvent stimuler la production de collagène de manière naturelle. 1. Le bouillon d’os Le bouillon d’os est l’un des aliments les plus riches en collagène naturel. Préparé à partir d’os de bœuf, de poulet ou de poisson mijotés longuement, il libère du collagène, de la gélatine et d'autres acides aminés bénéfiques pour la peau et les articulations. 2. Les poissons (surtout la peau) Les poissons, notamment le saumon, le maquereau et les sardines, contiennent du collagène, particulièrement concentré dans la peau et les arêtes. En plus, ils sont riches en oméga-3, qui protègent la peau de l’inflammation et du vieillissement prém...