Az santé

Est-il toujours préférable de choisir des légumes frais? Les légumes surgelés et en conserve sont-ils moins sains? Le frais n'est pas nécessairement toujours le meilleur. Parfois, les légumes frais que vous achetez à l'épicerie ont voyagé de très loin. Après avoir été cueillis et emballés et transportés au cours de plusieurs jours, ils perdent une partie de leurs nutriments. Les légumes surgelés pourraient donc être une meilleure option. Ils sont cueillis et congelés quelques heures après leur récolte, ils vont donc conserver beaucoup plus de leur nutrition de cette façon. Les produits locaux cultivés près de chez vous sont également une excellente option nutritive et rentable. Quelque chose que vous achetez sur votre marché de producteurs local aurait pu être cueilli le matin ou la veille, il est donc probablement plus frais que ce que vous achèteriez au supermarché. Les légumes en conserve ont une très longue durée de conservation. L'inconvénient est qu'ils con...