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Soupe d’Hiver aux Légumes et Gingembre Ingrédients : - 2 carottes, pelées et coupées en dés - 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés - 1 courgette, coupée en dés - 1 oignon, haché - 2 gousses d'ail, émincées - 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé - 1 litre de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre au goût - Quelques brins de persil frais pour garnir (optionnel) Instructions : 1. **Préparation des légumes** : Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés. 2. **Ajouter les épices** : Incorporez le gingembre râpé, remuez pendant environ une minute pour libérer ses arômes. 3. **Cuisson des légumes** : Ajoutez les carottes, les pommes de terre et la courgette à la casserole. Faites revenir les légumes pendant 5 minutes en remuant régulièrement. 4. **Ajouter le bouillon** : Versez le bouillon de...

Soupe Brûle-Graisses à la Courgette: Réduisez Votre Poids en Une Semaine Ingrédients : - 4 courgettes, coupées en rondelles - 1 petit chou, haché - 2 carottes, pelées et coupées en rondelles - 2 oignons, hachés - 2 gousses d'ail, émincées - 2 branches de céleri, coupées en morceaux - 1 poivron vert, coupé en morceaux - 1 boîte (400 g) de tomates en dés - 1,5 litre de bouillon de légumes ou de poulet - 500 ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de basilic - 1 cuillère à café d'origan - Sel et poivre au goût - Facultatif : une pincée de piment de Cayenne pour un peu de piquant Instructions : 1. Faire revenir les légumes : Dans une grande marmite, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons, l'ail, le céleri et le poivron. Faites revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5-7 minutes. 2. Ajouter les courgettes, carottes et chou : Ajoutez les courgettes, les carottes et ...