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Le lait de chameau: faits nutritionnels, risques et avantages

Bien que le lait de chameau ne se battra probablement pas pour l'espace des étagères avec du lait de vache dans la section laitière de votre supermarché local à tout moment, il devient un produit chaud. Certains experts citent des propriétés qu'ils disent peuvent aider à lutter contre un certain nombre de maladies, y compris le diabète, le cancer, le zona et l'autisme. Il est également plus facile de digérer que le lait de vache, ce qui le rend très populaire chez les personnes souffrant d'intolérants au lactose. Alors que la FDA a approuvé la consommation de lait de chameau aux États-Unis, les importations sont restreintes et il n'y a qu'environ 3 000 chameaux aux États-Unis, selon le Dr Millie Hinkle, fondatrice de l'American Camel Association et Camel Milk USA , qui Mène des recherches sur l'industrie du lait au chameau. Il existe quelques fermes laitières aux chameaux aux États-Unis, y compris Troyer Family Farm et Oasis Camel Dairy . Apports nu...