Az santé

Autrefois considéré comme un ingrédient secret que l'on trouve uniquement sur les étagères des marchés spécialisés et sur les menus des restaurants haut de gamme, l'ail noir est récemment devenu un favori des gourmets qui cherchent à améliorer la saveur et le contenu nutritionnel de leurs plats. Cet ingrédient unique est fabriqué à partir d' Allium sativum , ou de l'ail ordinaire, et partage même les mêmes bienfaits pour la santé que l'ail cru , de la préservation des fonctions cognitives à la protection de la santé cardiaque et plus encore. Cependant, il y a beaucoup de différences entre les deux, avec l'ail noir bénéficiant d'une plus grande concentration d'antioxydants et une texture distincte, le goût et l'arôme qui lui est propre. Il est également très polyvalent, délicieux et facile à préparer à la maison en utilisant seulement quelques ingrédients simples, ce qui vous donne de nombreuses raisons d'ajouter cette plante à votre assiette...