La digestion est un processus complexe qui permet à notre organisme de transformer les aliments en nutriments essentiels. Mais saviez-vous que chaque aliment se digère à un rythme différent ? Comprendre le temps de digestion aide à mieux planifier ses repas, à éviter les ballonnements et à améliorer son bien-être digestif. 🍽️ Qu’est-ce que la digestion ? La digestion commence dès la bouche avec la mastication et se poursuit dans l’estomac puis dans l’intestin grêle. Elle dure en moyenne 24 à 72 heures selon les types d’aliments et la constitution de chacun (âge, activité physique, hydratation, stress, etc.). 🥦 Les différents temps de digestion selon les aliments 1. Les aliments à digestion rapide (30 minutes à 2 heures) Ces aliments quittent l’estomac rapidement et sont assimilés facilement. Fruits frais (banane, melon, pastèque, orange, pomme) : 30 à 60 minutes Légumes crus : 1 heure environ Jus de fruits ou smoothies : 20 à 30 minutes Légumes cuits : 1h...
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