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La stéatose hépatique est une accumulation excessive de graisses (triglycérides) dans les cellules du foie. Normalement, le foie contient un peu de graisse, mais quand elle dépasse 5 à 10 % de son poids total , on parle de foie gras . ⚠️ Les deux types principaux : Stéatose hépatique alcoolique → due à une consommation régulière ou excessive d’alcool. Stéatose hépatique non alcoolique (NASH ou NAFLD) → liée à une mauvaise alimentation, au surpoids, au diabète ou à la sédentarité. C’est la forme la plus fréquente aujourd’hui, même chez les personnes qui ne boivent pas d’alcool. 🧠 Les causes principales : Alimentation riche en graisses, sucres et aliments ultra-transformés 🍔 Surpoids ou obésité Diabète de type 2 Résistance à l’insuline Manque d’activité physique Certains médicaments (cortisone, antibiotiques, etc.) Consommation excessive d’alcool (dans la forme alcoolique) ⚙️ Les symptômes (souvent discrets) : Au début, la stéatose hépatique n...

La stéatose hépatique , plus connue sous le nom de foie gras , est une maladie du foie de plus en plus fréquente.  Elle se caractérise par une accumulation anormale de graisses dans les cellules hépatiques , pouvant perturber le bon fonctionnement de l’organe. Qu’est-ce que la stéatose hépatique ? Le foie est un organe vital qui joue un rôle essentiel dans la digestion, le stockage de l’énergie et la détoxification de l’organisme. Lorsque trop de graisses s’accumulent dans ses cellules, on parle de stéatose hépatique . Cette condition peut être bénigne au début, mais elle peut évoluer vers des maladies plus graves comme la stéato-hépatite , la fibrose voire la cirrhose si elle n’est pas prise en charge. Les principales causes La stéatose hépatique peut avoir plusieurs origines : Alcool : la consommation excessive et régulière est une cause classique (stéatose hépatique alcoolique). Surpoids et obésité : l’accumulation de graisses favorise le développement d’un fo...