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Des chercheurs de l'Université de Californie, San Diego et de l'Université Johns Hopkins ont découvert que la consommation de sodium a diminué plus quand les gens ont appris à utiliser les épices et les herbes dans leur cuisine, choisir des aliments faibles en sodium dans les restaurants et surveiller leur alimentation, que quand les gens ont été laissés de faire cavalier seul. Enseigner aux gens comment cuisiner avec des épices pourrait les aider à obtenir leurs niveaux de sodium vers le bas, une petite nouvelle étude suggère. Des chercheurs de l'Université de Californie, San Diego et de l'Université Johns Hopkins ont découvert que la consommation de sodium a diminué plus quand les gens ont appris à utiliser les épices et les herbes dans leur cuisine, choisir des aliments faibles en sodium dans les restaurants et surveiller leur alimentation, que quand les gens ont été laissés de faire cavalier seul. «Étant donné les défis de l'abaissement de sel dans l...