Comme son nom l'indique, le jus de citrouille est un jus extrait de citrouilles crues. Ce jus a acquis une immense popularité parmi les enfants lorsqu'il a été montré dans le cadre du monde des sorciers dans la série Harry Potter. Le jus de citrouille présente plusieurs avantages pour la santé grâce auxquels il peut être utilisé comme un substitut sain aux boissons gazeuses.
De plus, la citrouille a une teneur élevée en vitamine D ainsi qu'en minéraux comme le cuivre, le fer et le phosphore.
Le jus est un moyen approprié pour obtenir ces avantages nutritionnels de la citrouille. Ce jus est très apprécié des végétariens en raison de son goût délicieux et de sa polyvalence d'utilisation. Outre la consommation, il est également utilisé comme ingrédient actif dans de nombreux bonbons et préparations pharmaceutiques.
Le jus de citrouille est un jus extrêmement polyvalent qui est utilisé dans plusieurs recettes en plus d'être consommé sous sa forme brute. La méthode de fabrication du jus de citrouille est assez simple. Avant de faire du jus de citrouille, assurez-vous que la citrouille est sucrée, ce qui convient à la consommation ou à la fabrication de tartes. Ces citrouilles sont de taille relativement plus petite. La citrouille doit également avoir une couleur uniforme.
Jus de citrouille pour la santé
Les bienfaits du jus de citrouille sont nombreux. Tout comme le légume lui-même, le jus de citrouille contient des vitamines B1, B2, B6, C, E et du bêta-carotène; des minéraux tels que le potassium, le phosphore, le calcium, le magnésium, le fer, le saccharose et la matière organique. Il contient également des glucides et certains sels et protéines vitaux. Une demi-tasse de jus de citrouille est recommandée chaque jour, grâce à ses diverses propriétés médicinales et thérapeutiques. Certains de ses avantages pour la santé sont indiqués ci-dessous.
1. Avantages pour le foie et les reins:
Le jus de citrouille est très bénéfique pour le foie et les reins. Ceux qui souffrent de calculs rénaux et de problèmes de vésicule biliaire peuvent améliorer leur état en buvant un demi-verre de jus de citrouille trois fois par jour pendant dix jours.
2. Empêche l'artériosclérose:
Ce jus de couleur orange est un excellent nettoyant qui aide à se débarrasser de l'ancienne accumulation de dépôts artériels, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques et d'accident vasculaire cérébral. La teneur élevée en antioxydants aide à prévenir l'artériosclérose (durcissement des artères).
3. Aide à la digestion et guérit la constipation:
Le jus de citrouille est bénéfique pour le système digestif et est utile pour guérir à la fois la constipation et les mouvements lâches en raison de son action laxative.
4. Aide au bon fonctionnement du système rénal et urinaire:
Ce jus est efficace pour guérir les ulcères et l'acidité. Il permet le bon fonctionnement des reins et du système urinaire.
5. Bons avantages sédatifs:
En raison de ses propriétés sédatives, le jus de citrouille est efficace pour guérir l'insomnie. Il est conseillé aux patients souffrant d'insomnie de boire un verre de jus de citrouille avec du miel.
6. Réduit les risques d'hypertension artérielle et réduit le cholestérol:
Il minimise le risque d'hypertension artérielle. Il contient de la pectine qui aide à réduire le cholestérol.
7. Excellent agent de refroidissement:
Un mélange de jus de citrouille et de miel est un excellent agent de refroidissement et peut donc être efficace pour abaisser la température corporelle.
8. Soulage les nausées matinales:
Le jus de citrouille est efficace pour soulager les nausées matinales chez les femmes enceintes.
9. Guérit l'hépatite virale A et réactive la fonction hépatique:
Ceux qui souffrent d'hépatite virale A peuvent bénéficier de boire du jus de citrouille dans le cadre de leur alimentation régulière. Les substances biologiquement actives qu'il contient aident à réactiver les fonctions hépatiques.
10. Renforce l'immunité:
La vitamine C et les autres minéraux présents dans le jus agissent comme des boosters d'immunité et protègent ainsi l'organisme contre diverses maladies.
Jus de citrouille pour la peau
Outre sa gamme d'avantages pour la santé, le jus de citrouille est également bénéfique pour votre peau des manières suivantes.
11. Maintient une peau saine et belle:
Comme indiqué précédemment, le jus de citrouille frais est une excellente source de vitamine C, de vitamine E et de bêta-carotène qui aident à maintenir une peau saine et belle.
12. Efficace pour soigner les brûlures, les morsures et l'inflammation:
En tant qu'agent de refroidissement, il est efficace dans le traitement des brûlures, des abcès et de l'inflammation et procure également un soulagement en cas de piqûres d'insectes. La grande quantité d'antioxydants sous forme de vitamines A, C et E et de zinc en fait un excellent agent cicatrisant. La consommation régulière de jus de citrouille est le meilleur moyen d'obtenir les propriétés curatives.
13. Utilisé dans les crèmes anti-rides et hydratantes:
Sa haute valeur nutritionnelle en fait un ingrédient actif dans de nombreuses crèmes anti-rides et hydratantes. Il est largement utilisé dans les soins du visage en combinaison avec d'autres ingrédients comme le miel, le yaourt, le jus de citron et l'huile de vitamine E pour différents types de peau.
Sa haute valeur nutritionnelle en fait un ingrédient actif dans de nombreuses crèmes anti-rides et hydratantes. Il est largement utilisé dans les soins du visage en combinaison avec d'autres ingrédients comme le miel, le yaourt, le jus de citron et l'huile de vitamine E pour différents types de peau.
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