Cette tisane est reconnue pour diminuer le taux de sucre dans le sang, selon un diabétologue

Selon le Dr Pierre Nys, endocrinologue-nutritionniste:

La tisane de feuilles de myrtilles peut aider à réguler la glycémie. En effet, les feuilles de myrtilles contiennent des polyphénols qui ont la capacité de stimuler la production d'insuline par le pancréas et d'améliorer l'absorption du glucose par les cellules.

Préparer une tisane aux feuilles de myrtilles

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe de feuilles de myrtilles séchées (environ 15 g)
• 250 ml d'eau
• Un citron (facultatif)
• Miel ou sirop d'agave (facultatif)

Instructions:

1. Faire chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
2. Hors du feu, ajouter les feuilles de myrtilles séchées dans l'eau bouillante.
3. Couvrir la casserole et laisser infuser pendant 10 minutes.
4. Filtrer la tisane dans une tasse.
5. Ajouter du jus de citron et/ou du miel ou du sirop d'agave selon votre goût (facultatif).

Conseils:

• Vous pouvez conserver les feuilles de myrtilles séchées dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité.
• Pour une tisane plus forte, vous pouvez utiliser jusqu'à 3 cuillères à soupe de feuilles de myrtilles séchées.
• Vous pouvez également ajouter d'autres herbes à votre tisane, comme de la menthe, de la camomille ou du gingembre.
• La tisane aux feuilles de myrtilles peut être consommée chaude ou froide.

Propriétés des feuilles de myrtilles:

Les feuilles de myrtilles sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Elles ont des propriétés anti-inflammatoires, diurétiques et anti-diabétiques.